湯頭是壽喜燒靈魂的來源,也是美味的關鍵。
本燔研發團隊精心設計四種獨家湯頭配方,除了日式關東道地壽喜燒的風味外,更試圖讓所有食材的美味和新鮮度,透過不同的湯頭呈現不同層次的口感,挑戰你對食物的挑剔。
關東風格的壽喜燒是先將醬油、糖、味醂等調和成湯底,鹹甜滋味搭配大口吃肉的快感,正統的關東壽喜燒風味絕對不可錯過!
湯頭濃郁且帶有獨特的香辣口感,加上特選新鮮時蔬與肉品,下鍋烹煮後與豐潤溫暖的味噌完美融合。
喜歡溫和清雅的湯頭,不可錯過北海道昆布湯鍋!昆布的香醇風味,搭配台灣嚴選的農產耕種野菜,清甜滋味最極致!