小香菇
含有豐富的膳食纖維，熱量低
效果
1.降低膽固醇
2.預防癌症、高血壓
3.骨格、牙齒變強壯
1
杏鮑菇
含有豐富的膳食纖維，淨化腸內環境
效果
1.防止攝取過多脂肪引起肝功能障礙
2.改善便秘及減肥作用
3.預防高血壓
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金針菇
含維生素B1能增進食慾
效果
1.促進碳水化合物代謝
2.消除疲勞
3.安定神經與血壓
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紫
菜
菜
豐富的類胡蘿蔔素與維生素C可養顏美容
效果
1.防止攝取過多脂肪引起肝功能障礙
2.清理腸道
3.改善便秘
1
高麗菜
含硫化合物可保健腸胃
效果
1強化腸胃機能
2.預防胃潰瘍、十二指腸潰瘍
3.保持活力育與精神安定
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青江菜
營養價值高，調整體質、防止感冒
效果
1.預防高血壓
2.預防動脈硬化
3.具抗氧化作用
1
南
瓜
瓜
富含維生素的黃綠色蔬菜
效果
1.防止動脈硬化
2.預防冬季感冒
3.提升免疫機能
1
冬
菜
瓜
水和甲質能發揮利尿效果
效果
1預防感冒
2.排出多餘的鹽份穩定血壓
3.維生素C具有抗氧化作用
1
地
菜
瓜
可美化肌膚、清潔腸道
效果
1.消除便秘
2.預防高血壓
3.改善皮膚粗糙
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洋
菜
芋
鉀和維生素C含量非常豐富
效果
1.強化腎臟功能
2.預防高血壓
3.預防感冒
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木
菜
耳
鈣質含量多，具有淨化血液功能
效果
1.強化骨骼及牙齒
2.預防高血壓和動脈硬化
3.改善便秘
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蒟蒻捲
豐富的膳食纖維能幫助排出體內的多餘物質
效果
1.熱量非常低，適合當減肥食品
2.預防糖尿病
3.改善便秘
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黃豆芽
同時擁有豆類和蔬菜的營養素
效果
1.消除便秘
2.預防高血壓
3.促進膠原蛋白的形成，美化肌膚
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