主食中營養價值和保健作用最佳者－玉米

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一、產地來源：雲林縣
二、含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、硒、鎂、鐵、磷等營養素。

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三、功效：
1.含有類胡蘿蔔素及葉黃素，可以預防白內障。
2.膳食纖維可以改善便祕。